欣西亞和Shane

這是Coffee Bean上層給欣西亞的回信，我才剛收到，還熱騰騰的哩！



Good afternoon Cynthia,


I would like to thank you for taking the time to contact us! Comments
such as yours allow us to appropriately address any comments,
suggestions, and feedback to help improve the service that we provide to
all our customers.


I am happy to hear that you enjoyed your recent visit to our West Covina
store! Also as a consumer, I know it is always a pleasure to see a
smiling face in the morning!


Please do know that I have forwarded your
feedback to the District and General Managers of this location, so it
will be shared directly with the staff. I'm sure they will be pleased
to hear that their hard work is appreciated!


Thanks again for taking the time to contact us! If you have any
questions, please feel free to contact me directly.


Kiana Scott
Administrative Assistant/Customer Relations Representative
International Coffee & Tea Leaf, LLC


在美國，customer service一直是美國人在意的事情
因為它們的小費制
讓為大家服務的waiter or waitress更細心服務他們的客人
美國的小費制和台灣的大不相同
台灣的帳單上會說明消費後的10%是服務費
不管你爽不爽都會被charge
然後明明說了是服務費
錢卻老是進了事不關己的老闆口袋裡
而在美國
帳單上雖然不會講明小費的比率
但上餐廳吃飯，消費者會知道應該是帳單的10%~15%
這不是明文規定
卻是給服務生feedback的最好時機
服務好，給15%以上的大有人在
服務不好的，低於10%也是大有可能
因為有這樣＂賞罰分明＂的小費制
除了基本的底薪
額外的收入Waiter 或waitress必須自己努力去爭取
不管這些人在面對客人擺笑臉是出於自發性還是看在錢的份上
老實說，在美國營業的美式連鎖餐廳
它們的服務都好的嚇死人
輕快又友善的greetings
左一句：Hi! I am your waitress, Jessie. How are you today?
右一句：Is there everything ok?
再加上那一口整齊潔白的雪亮牙齒
吃頓飯的確令人如幕春風．．．
好像自己是國王和皇后
ㄚ不然就像是餐廳的ＶＩＰ


而當我在工作上感覺很卑微的時候
就會去餐廳裡找回欣西亞的自信．．．ＸＤ


欣西亞有跟大家講過我現在都去coffee bean畫圖的事情對吧？
其實讓我棄Starbucks不顧而投向coffee bean 的懷抱除了那邊囉哩叭嗦的客人之外
它們的barista也是個重大原因
怪怪．．．Starbucks一向以服務好聞名
怎麼這家店是個恐怖的例外
也不是說它們虐待欣西亞還是怎樣啦
可是，像我這樣極端自卑的市井小民
如果我定期定時的visit Starbucks一個禮拜以上
他們還沒認出我是誰的話
那他們就有問題．．．
（其實，本人也滿有問題的，又不是什麼大明星
卻很希望無時無刻都被認出來，我真的有病！）
當然也不是說他們認不出我
在sample 免費早餐三明治的時候也很熱情的遞給我熱騰騰的樣品
但是，他們真的比較冷漠
從我坐在角落然後聽到他們員工在彼此相互謾罵的時候就感覺得出來．．．
哦．．．問我到底聽到了什麼啊？
就是Ａ站在收銀台卻老是下錯單
然後那個負責做飲料的女黑人Ｂ就對Ａ狂叫：
Justin~~!!! You make a mistake AGAIN!!!!!


ㄟㄟㄟ～～自己夥伴都無法相處融洽了
那又如何能友善的服務客人呢？
這．．．是我個人的見解．．．（神經病的見解，對！）


反正這家coffee bean給了欣西亞好多好多的attention
而且他們又都是男生．．．哈哈哈哈哈～～～！！！！


ㄟ．．．．．？


咳！反正就都很sweet就是了
然後讓欣西亞很花癡的覺得自己是萬人迷
十分滿足我當女人的虛榮心
對我這麼好，害我還一度以為某某某暗戀人家．．．啊～～XD
結果，還不都是因為小費．．．．Orz
你們這些騙財卻不屑騙色的臭男人，哼～～！！！（哭著跑走）


好啦好啦不鬧了
反正早班人員的好欣西亞全看在眼裡，點滴在心頭
像是Bobby每次都會很用心的幫我把茶用茶杯裝好
不偏不倚的放兩個honey sticks和一枝湯匙
然後必恭必敬的給老娘端過來（必恭必敬是我自己加的）
噢噢噢！！真的好sweet呢！
而且每次都這樣．．．哇哇哇，怎麼這麼好
害的欣西亞小費也愈給愈多
我都快要破產了（泣）
而shane也開始懷疑我拿家用去養小白臉．．．
（註：Bobby是個黑人啦）
後來我才發現＂虎父無犬子＂的道理
因為他們的manager人也超超超好的（這是什麼結論？）
阿～～！每天畫畫幾乎是快樂的要飛上天去～～！！！


因為這樣
提倡社會善良風俗、維持世界和平
然後希望能make a better world的欣西亞
上了coffee bean的網站
在customer service的框框裡大大讚揚的他們
沒錯！這種事．．．
當然要鬧到連coffee bean總公司上層都知道囉！
我就是要讓他們知道：Oh my god, You are so great~~~!!!
然後請他們繼續保持下去


大家想想看
其實一般的服務人員時薪都不高對吧？
也許我沒辦法幫他們加薪水
可是能給的口頭鼓勵我絕對是不會少的
好，就要說出來讓他們知道they did the right thing

這也是
我個人為整個世界盡小小的力量
試想，如果今天這個Bobby因為我的鼓勵
他一定會覺得很高興
（真的！因為我在Starbucks打工時，被客人讚美會真的很開心）
然後就會一直保持下去
別的客人看見了他的笑容和感受了他的貼心
就會也想要對別人做相同的事
這樣一來，這樣好的vibe就會循環循環再循環
整個世界也就會愈變愈好了呀！！！


所以，欣西亞真的認為
如果你看到了身旁的人做了對的事
不妨大聲的說出來讓他知道
口頭鼓勵
做來簡單，效果卻很大的！


這個世界本來就有好有壞
多用心去感受別人的好
然後將這份貼心傳達出去
世界也會愈來愈美好
這是欣西亞今天想和大家分享的想法喔！
一起做做看吧！！！


ＰＳ：因為上了coffee bean的網站留了言．
今天在信箱裡接到他們上層的回音
告訴我說我的讚美一定會和district manager和store manager分享
我想．．．我的Bobby現在一定紅了吧？？哈哈哈哈哈～～～！！！
欣西亞心裡真的好開心喔！^O^



這是我在coffee bean網站上所留的言：


comments：
I really love to go to this coffee Bean which is on Nogales
Street. I usually go there in the early morning twice a week to do my
drawings. The morning shift employees are always so friendly and nice to
me. However, this employee impressed me by bring my tea to my table and
really cared about what I need.


For example, when I went to get some raw
sugar at the condiment bar today, he asked me if I need more honey
sticks. Or, when I wanted my tea in a for-here mug, he would warm up
the mug and brought it to me. He's really a sweet person and an
excellent employee.


This Coffee Bean's mananger is also great. He's
willing to customize my drink when I said the hot chocolote seems too
sweet for me. Thanks for both of them to brighten my every morning and
give me a great start for the day!!!