閒妻涼母瑪麗的午餐料理－欣西亞和Shane

大家好，我是瑪麗~！

很高興你們竟然會喜歡我的家常料理，内心感到非常榮幸

老實說敝人我個性低調，平常就是在家伺候shane老爺還有欣西亞這個biatch...

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(欣西亞：臭瑪麗妳給我小心點！！！！！！

）

老實說平常我的休閒娛樂除了打掃家裏、做飯，還有煮珍珠奶茶

基本上就是躺在家裏那隻最胖的白貓Magneto身上睡覺

（Magneto是我的好朋友，它和我的感情最好~~）

好啦！廢話不多說，今天瑪麗我要繼續為大家介紹自己的【午餐料理】

Let's GO~!

【和風綜合烏龍麵】

shane很喜歡吃湯麵

所以就做了個烏龍麵給他當午餐

麵條跟湯頭都是現成的

裏面的内容有：

青江菜-青江菜我還特地用蒜頭爆香炒過，這樣放進湯頭會更好吃，如果只是燙過就比較沒味道哦

魚板、甜不辣、香菇、豆皮，還有海苔絲，料好實在啊！

至於欣西亞呢，因爲她是貓舌頭，很怕燙，所以偏愛吃乾麵

【日式烤鮭魚飯糰】

繼瑪麗的香蕉鬆餅早餐，日式鮭魚烤飯糰又是我另一項拿手好菜

不過做法很簡單啦，在鮭魚排上灑鹽跟胡椒，接著用烤箱烤一烤，内陷就完成了

飯糰做法請參考果味山的小湯匙

我很喜歡板主貓丸，做菜都會圖解，一步一步很詳細，大家可以多去看看！

【青醬鮭魚義大利麵+凱撒沙拉+香蒜麵包】

鮭魚是因爲飯糰沒包完而剩下的

於是就用它來做一道還吃的青醬義大利麵

青醬是由羅勒、松子，還有橄欖油．．．等所打成的醬汁

我是去超級市場買現成的，再加進黑橄欖、鮭魚肉，最後撒上帕瑪森起士就OK

大蒜麵包是冷凍食品，直接丟進烤箱裏烤一烤，味道還真不錯呢！

【馬鈴薯濃湯】

shane很喜歡馬鈴薯，也酷愛所有馬鈴薯的料理

某天瑪麗去買菜的時候，發現馬鈴薯正在大特價，立刻就買了一大袋回來

除了香料馬鈴薯可以當早餐，還可以做成馬鈴薯濃湯

搭配沙拉跟麵包，就是一道簡單的午餐料理囉

【第戎芥末醬烤魚+田園沙拉+薯餅+草莓檸檬汁】

右下角那一團糊糊像噴一樣的東西，其實是一種烤魚

魚排上面鋪一層用第戎芥末、美乃滋，加入些許香菇碎屑調成的醬汁

然後放進烤箱烤，雖然賣相不佳，可是shane的最愛

他三不五時就會要我做給他吃

【墨西哥風味卷餅+薯餅】

到這個地步内心有點小心虛

因爲這是瑪麗我隨便亂做，給自己吃的午餐

在墨西哥餅皮上放了紅椒、番茄丁、酪梨塊、沙拉，還有素肉排（在最底下，可能看不太到）

再煎一片薯餅，將就將就就是一餐啦

分量不多也不少，吃了肚子不會撐，也不會餓

要維持身材剛剛好

我覺得是頓理想的午餐

【隨心所欲隨便吃的一餐】

這個一看就知道是欣西亞的午餐

幾片黃瓜、番茄、素肉排，還有幾顆草莓就解決

這麽簡陋我是不會給shane吃的

免得shane說我虐待他

【台式肉燥乾拌麵】

哦哦哦~~~~精彩的來了！

大家應該知道shane是不吃肉、只吃海鮮的吧？？？

因爲這樣所以瑪麗我幾乎不會在家煮肉類的料理

但是欣西亞會想吃，而現在她又是個家庭主婦，想想就來弄個滷肉燥給她

這可是瑪麗我第一次做哦！

超級成功的

不過油真的很多，所以我把它冰到冰箱，等油結塊了再刮掉

真的好好吃！

我跟欣西亞兩個人吃到肉燥乾拌麵的時候，眼淚都快要掉下來了！

實在是家鄉味啊~~~~

看看這油顫顫、QQ又吸飽肉汁的麵條，讚啦！

而且又是第一次挑戰成功，自己做給自己吃，那種成就感實在無法言喻

【越南乾拌米粉】

這下又回到清淡的養生午餐

看起來還蠻單調的厚？？這道菜適合在炎熱的夏天食用

我用的是新竹米粉，下面要放大量的九層塔、薄荷葉（這是重點），還有豆芽、黃瓜絲

上面放油豆腐絲、蝦仁，還有我自己亂加的香腸

（越南米粉是不會加香腸啦，不過反正是自己要吃的，就隨便吧！）

然後倒進越南涼拌用的現成魚露

吃起來清爽不油膩，内心不會有罪惡感

【番茄醬炒通心粉】

這是欣西亞小時候欣媽常常煮的一道菜

記得那時候上國中都要帶便當去學校蒸

每次打開飯盒看到這道菜心情就會大好

因爲味道好，又沒有飯菜被蒸過的怪味

我又很愛吃通心粉，每次吃每次都有幸福的感覺（

所以這道菜可說是我小時候的回憶

這次心血來潮地動手做給自己吃

當QQ的通心粉混合著番茄醬的味道進入口中

我馬上就回憶起媽媽幫我們準備便當的模樣

（打到這邊竟然很想哭．．．好想家哦~

）

美國有所謂的comfort food

就是吃了能夠慰藉心靈的食物，可能是雞湯、也可能是馬鈴薯泥，因人而異

而我的就是這道平易近人的番茄醬炒通心粉

它也許不是最好吃

但它卻多了記憶中媽媽疼愛我們的味道．．．

好啦！那麽瑪麗的午餐料理就介紹到這邊

希望大家會喜歡

動手做料理給自己或是心愛的人吃

内心一樣會幸福洋溢哦~！