7/4BBQ漢堡趴+Magneto生日快樂！ @ 欣西亞和Shane

親愛的大家，週末又快到了，有沒有很開心哪？
昨天欣西亞沒有上班班，
因為July 4th是米國的國慶日，全國都在放假
不但放假，還有漂亮的煙火可看ㄛ！
當然，這天更是所有米國人的BBQ日，
就像台灣人在中秋節一定會烤肉一樣，
在July 4th，BBQ是一定要的啦～～！^O^

米國的BBQ呢，和台灣有點不太一樣
台灣用的是烤肉架，米國用的則是BBQ grill
中文應該是烤肉爐吧？
就是整組的鐵製的那種，而且也不太用木炭
而是用人工炭和酒精燃料
高級一點的就用瓦斯，還有開關可以調整火侯
裡面還有上下兩個架子
上面離火較遠，可以烘漢堡包或熱狗大亨的麵包
下面就烤漢堡肉、熱狗、牛排或豬肋排．．等
講了那麼多．．．
因為欣西亞和shane現在都是只吃海鮮的＂半素人＂
所以咧，以上這些什麼漢堡阿肋排阿，我棉家是不烤的．．．．
（突然有很多垃圾飛來．．．@@
大家說：XX的咧，還以為有好吃的可以看！切～～～）

好啦好啦，請不要對我棉吐口水Orz
還是有好康要show給大家看啦．．．
雖然沒有大魚大肉，但還是沒有免俗的烤了漢堡
我們準備了素的漢堡排
這樣．．．不但有了國慶日的fu
也有好料的可以下肚，何樂而不為？？？
這萹文就廢話少說，直接來給大家看照片和影片囉！！^__^

首先，介紹します．．．
裡面夾層的餡料：番茄切片、Avocado (牛油果) 、Cheddar Cheese (巧達起士)

還有．．．Grilled Onion （炒到半透明+有點焦焦的洋蔥）

接下來，就是主角Veggie Patties 素漢堡排

口味絕對不輸真正純牛肉的漢堡排ㄛ！
膽固醇和熱量都比牛肉還要低，有口福也很有健康取向唷！

搭配漢堡的是什麼呢？
薯條太常見，換成tater tots（就是我們所說的薯球囉！順便學一下英文唄！）

這個牌子的特別好吃，口感和味道都不錯
想詢問的人請留言給欣西亞．．．
因為害怕油煙，所以不用炸的而用烤的
怎麼連搞個薯球都那麼養生？？？

還有，也是很重要的漢堡包
洋蔥口味的漢堡包唷！一整個讚讚讚哪～！

還有，還有，甜點也不可少唷！

登登登登～～～
材料都準備ＯＫ了，那就來看shane大師示範如何做漢堡吧！
Let’s GO～～！

＊說明：這次的醬料是BBQ sause+美奶滋，
欣西亞先在漢堡包上塗一層美奶滋，然後再放到grill上面烤一下
我們的grill是跟很簡易的烤盤，架在瓦斯爐上就ＯＫ
等麵包散發出微微燒焦的味道時就可以使用了
Shane堅持再繼續加上美奶滋，然後也加上了黃色的芥末
最後也塗上了很有份量感的BBQ sauce．．．
すごい～～！（驚嚇）

接著又是瘋狂的拍照、拍照、拍照，拍拍拍～～～

烤到鬍渣渣都長出來的shane大廚